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宜都融媒訊（通訊員 汪靜怡）4月3日，潘家灣市場(chǎng)監(jiān)管所召開(kāi)食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)主體責(zé)任培訓(xùn)會(huì)，進(jìn)一步督促轄區(qū)內(nèi)食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全各項(xiàng)制度。

培訓(xùn)人員集中學(xué)習(xí)了《中華人民共和國(guó)食品安全法》《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》《中華人民共和國(guó)廣告法》等法律法規(guī)。對(duì)于食品生產(chǎn)企業(yè)在生產(chǎn)場(chǎng)所、設(shè)備布局和工藝流程、人員管理、制度落實(shí)等風(fēng)險(xiǎn)較高的環(huán)節(jié)，潘家灣市場(chǎng)監(jiān)管所執(zhí)法人員通過(guò)一些典型案例的講解，以案釋法，引導(dǎo)企業(yè)結(jié)合各自業(yè)態(tài)完成食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，強(qiáng)化安全生產(chǎn)意識(shí)。對(duì)企業(yè)利用自媒體進(jìn)行產(chǎn)品宣傳易引發(fā)的投訴舉報(bào)風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行了分析，全面講解了食品生產(chǎn)企業(yè)主要負(fù)責(zé)人職責(zé)、食品安全總監(jiān)職責(zé)和食品安全員職責(zé)，并現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)企業(yè)登錄“鄂食安”企業(yè)端，錄入人員信息，以及如何完成“日管控、周排查、月調(diào)度”的企業(yè)自查。

通過(guò)此次培訓(xùn)，進(jìn)一步增強(qiáng)了食品生產(chǎn)從業(yè)人員的主體責(zé)任、守法經(jīng)營(yíng)和風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)。下一步，潘家灣市場(chǎng)監(jiān)管所將加強(qiáng)生產(chǎn)企業(yè)的監(jiān)管，持續(xù)推進(jìn)食品生產(chǎn)企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任。

（責(zé)編：向姝 審核：黃金波）